二手咖啡设备_三麦发酵箱_新麦和面机销售-[新闻资讯]轩记餐饮设备

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新闻资讯

2024-06

各行各业创业初期的小伙伴难免会有资金紧张的问题，我相信很多创业者都会选择二手设备，对于烘焙行业来说也是一样的，借下来跟随小编的脚步一起来看下二手设备选购过程中，应该避免哪些坑吧！为了设备的选择和资金支配都是百般的纠结，样样都想追求完美但是可能资金不足导致达不到预想所以很多小伙伴就会想到从设备上去选择性价又高价格又美丽的二手设备，但是又不懂设备这行，怕踩雷，怕被骗，各种担心不知道怎么才能淘到好的设备

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2024-06

烘焙设备的维护保养是减缓磨损的正确方式

烘焙设备在使用过程中，由于输入能量而运行，产生磨损、振动、疲劳，使相对运动的元器件实体磨损不堪，这种有形磨损就叫使用磨损。使用中的磨损通常表现为:设备零件尺寸和几何形状的变化，设备零件之间公差配合特性的变化，导致工作精度和性能的下降，甚至损坏零件，造成其他相关零件的损坏并造成事故。影响使用磨损发展程度的主要因素有设备质量、负荷程度、作业人员技术水平、作业环境、维修质量和周期等。这种磨损会在使用或不

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2024-06

烘焙设备应如何进行保养？

烘焙设备在使用的过程中，由于输入能量而运转，产生磨擦、振动、疲劳，致使相对运动的零部件实体产生磨损，这种有形磨损即称为使用磨损。烘焙设备使用磨损一般表现为：设备零部件尺寸、几何形状改变，设备零部件之间公差配合性质改变，导致工作精度和性能下降，甚至零件损坏，引起相关其它零部件损坏而导致事故。烘焙设备影响使用磨损发展程度的主要因素有：设备的质量、负荷程度、操作工人的技术水平、工作环境、维护修理质量与周

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2024-06

食品烤箱保养的方法有哪些？

食品烤箱又称作烤箱、烘烤箱、烘炉，是一种专用于制作面包、披萨等烤制食品的设备，那么食品烤箱保养的方法有哪些呢？食品烤箱保养的方法如下：1、使用前必须注意所用电源电压是否相符，使用时，必须将电源插座接地极按规定有效接地。按接线指示牌所指示的相线，中线正确接线，并将外壳上的接地，标志按规定有效接地；2、在通电使用时，切忌用手触及箱左侧空间的电器部份或用湿布揩抹及用水冲洗。检查维修时应将电源切断；3、电

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2024-06

起酥机的日常保养及维护

1、上班后，先将起酥机空载试运转，确认设备无异常后，开始正式工作；2、碾压的面团不能太硬（如冷冻面团），一次性压薄也不要太大，否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时，每次可调节压薄5mm左右，在5~10mm时，每次递减2mm左右，在5mm以内时，每次递减1mm左右3、输送平台不宜承放重物；4、本机运转磨合40小时后，请将皮带、链条重新张紧到合适位置，以免传动打滑、脱链；5、本

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2024-06

如何选购烘焙食品机械？

烘焙产品加工的目的是保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理、化学特性和生物特性，满足人们的不同需求，那么如何选购烘焙食品机械？一、弄清烘焙饼店产品机械设备的特点1、机械设备的工作部件和技术参数应与所加工产品的生物特性相适应，并符合最终烘焙产品的质量要求。2、严格控制加工过程中造成原料、最终产品损伤和品质下降。3、对最终产品是食品或食品原料的加工设备，应防止机械或其他物料对

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